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Ostréiculture

Ce mot a été formé par composition savante, c'est-à-dire juxtaposition de deux radicaux (au moins) d'origine latine ou grecque.

Il s'agit ici de deux radicaux latins : l'élément ostréi signifie «huître», et l'élément cult- faisant référence à la culture (agriculture), ou à l'élevage. Avec le suffixe -ure, le mot obtenu est un nom commun féminin exprimant l'activité elle-même (l'adjectif se forme avec -ole, le nom de celui ou celle qui pratique l'activité avec -eur ou -rice)

L'ostréiculture, c'est l'élevage des huîtres.